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2019-02

纽甜甜度的测定方法

样品的品尝比较由至少5个人组成评定小组,对样进行品尝判断系列浓度样品中哪一个最甜。 注:品尝某一产品时,品尝结束时要等2-3分钟,用清净水漱口后再品尝下一个,以免出现误差。 在同等甜度下,先品尝的可能感觉稍甜,后品的稍差。所以5个人不要用同一个顺...