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2019-12

纽甜的溶解度:无水乙醇中,超过阿斯巴甜250倍

纽甜在水中的溶解度,25摄氏度时为12.6g/L,阿斯巴甜为为10g/L.达到与10%蔗糖溶液相等甜度所要求的溶解度的倍数,即MRS10%数值,约为740。也就是说纽甜的溶解度比要达到10%折腾溶液同等甜度所要求的的溶解度大约740倍。 相比之下,阿斯巴甜的这个倍数仅为19....