纽甜的稳定性：货架寿命长达几年

2019年12月30日 上午9:12

纽甜在干燥的贮藏条件下很稳定，在室温和干燥的条件下货架寿命可长达几年。它的淡水化合物不是吸湿。 在水溶液中，纽甜的稳定性会随PH和温度的改变而显著变化。与阿斯巴甜类似，纽甜在PH3.0-5.5范围内相对稳定。在0.1mol/L磷酸盐缓冲液中，PH4.5时，25...